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商用廚房工程怎么才算合格?
由于餐飲商用廚房工程的裝修工程量巨大，也是容易出現(xiàn)后遺癥的地方。在使用過(guò)程中一旦出現(xiàn)問(wèn)題，則很難修復(fù)處理，所以如何確保商用廚房工程的質(zhì)量驗(yàn)收顯得至關(guān)重要。下面小編將為您概括商用廚房工程五種常見(jiàn)的驗(yàn)收流程。
檢測(cè)地面排水是否通暢。
廚房排水地面應(yīng)有一定坡度，確保水在地面匯集成自然水流并終流向地漏。此外，還要注意不能單純?yōu)榱怂黜槙扯^(guò)于強(qiáng)調(diào)坡度（一般為2%），因?yàn)槠露冗^(guò)斜，會(huì)直接影響美觀與防滑。
檢測(cè)防水層防水性是否良好。
廚衛(wèi)及背墻面在防水要求方面要比其他房間高，防水涂料要刷到1.8米高，其他房間也應(yīng)該在0.3米高范圍內(nèi)。
檢測(cè)管道水管是否漏水。
廚房PPR水管安裝布局應(yīng)合理，橫平豎直，并且注意管線不得電源，與電源間距短直線距離為0.2厘米，管線與衛(wèi)生器具的連接一定要緊密，經(jīng)通水試驗(yàn)無(wú)滲漏才可。
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