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選擇廚房設(shè)備的原則有哪些？商用廚房工程帶你們簡(jiǎn)單了解下。
1、防火的準(zhǔn)則。
廚房是現(xiàn)代家居中僅有運(yùn)用明火的區(qū)域，材料防火阻燃才調(diào)的凹凸，抉擇著廚房設(shè)備甚至家庭的安全，特別是廚具表層的防火才調(diào)，更是挑選廚房設(shè)備的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以，正規(guī)廚具出產(chǎn)廠家出產(chǎn)的廚具面層材料全部運(yùn)用不燃、阻燃的材料制成。
2、衛(wèi)生準(zhǔn)則。
廚房用具要有抗御污染的才調(diào)，特別是要有防止甲由、老鼠、螞蟻等污染食物的功能，才調(diào)保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)涵質(zhì)量?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有的櫥柜已采用全部設(shè)備防蟑條密封，此項(xiàng)技能能有用防止食物遭到污染。
3、美麗的準(zhǔn)則。
廚具不只要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的功能，這就要求表層質(zhì)料有很好的抗油漬、抗油煙的才調(diào)，使廚具能較長(zhǎng)時(shí)刻地堅(jiān)持外表潔凈如新。
4、便利的準(zhǔn)則。
廚房設(shè)備內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的規(guī)劃上，能按正確的流程規(guī)劃各部位的擺放，對(duì)日后運(yùn)用便利十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的方位等，都直接影響到運(yùn)用的便利程度。因此，要挑選契合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
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