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廚房設(shè)備的選擇注意事項(xiàng)!

2023-01-14 10:57:14

當(dāng)商用廚房設(shè)備中電烤箱的電源線或其他附件和部件受損時(shí),請(qǐng)停止使用本機(jī)。由專業(yè)維修人員來維修更換。

廚房設(shè)備供電設(shè)施適用于產(chǎn)品銘牌上指定的大功率,且電源插座有常規(guī)的地接線。

請(qǐng)勿使用蒸汽或高壓裝置清潔烤箱。

按說明書要求清潔烤箱內(nèi)膽、外部及玻璃門板,需使用中性清潔劑和軟布。

更換照明燈泡或清洗前及長(zhǎng)期不使用時(shí),一定要關(guān)閉電源。

酒店廚房工程

烤箱使用中會(huì)發(fā)熱,請(qǐng)務(wù)必注意不要接觸烤箱內(nèi)的加熱元件,也不要讓兒童接觸使用中的烤箱。“廚房設(shè)備”是一種籠統(tǒng)的稱謂,其中包含廚房機(jī)械、廚房電器和較大的炊事工具等。在酒店、餐廳、快餐店,甚至是咖啡廳、飲品店中,各類廚房設(shè)備都得到了廣泛使用。

禁止將重物放在門上,尤其注意不得讓兒童攀爬或者坐在烤箱拉開的門上。

由于廚房規(guī)模、性質(zhì)和類別不同,規(guī)劃階段與實(shí)施階段也有著不同的區(qū)別,設(shè)計(jì)人員與使用人員所處角度不同,選擇廚房設(shè)備考慮也不同。在規(guī)劃階段設(shè)計(jì)人員主要是考慮廚房設(shè)備種類、型號(hào)、檔次、數(shù)量、功能配置等來滿足經(jīng)營(yíng)的需要。在實(shí)施階段管理,使用人員除上述指標(biāo)以外,還要考慮性能、價(jià)格、功耗、使用壽命、造型美觀等問題。

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